Egy újabb vajkrémmel bevont torta egy nyugdíjas rendőr születésnapjára.
Újabb vártorta
Boldog 5. szülinapot Karen !
Recept január 2-től a www.tejestojasmentes.blogspot.hu oldalon.
Recept január 2-től a www.tejestojasmentes.blogspot.hu oldalon.
Hamburgerek - gyerekkezek :-)
Hozzávalók:
készen kapható piskótakorongok
marcipán
piros, barna, zöld zselé állagú ételfesték
piros, sárga "íróka"
lekvár
szezámmag / búzakorpa a tetejére
Az első nemzetközi siker :-)
Képzeljétek, egy ideje a jobban sikerült tortáimat felteszem a cakecentral oldalra is. Vannak olyan tortáim, amiket elég sokan megnéztek (persze önmagamhoz képest sokan), de egynél többen még egyik tortámat sem választották a kedvenceik közé. Bezzek a Hello Kitty-s pinata kekszeimet ! :-) Felkerültem velük a felső sávba is, mostanáig 17-en választották a kedvenceik közé :-) :-).
Tudom, tudom, ez nem olyan sok, de nekem akkor is :-)
Nézzétek csak : http://cakecentral.com/gallery/2371164/hello-kitty-pinata-cookies
Tudom, tudom, ez nem olyan sok, de nekem akkor is :-)
Nézzétek csak : http://cakecentral.com/gallery/2371164/hello-kitty-pinata-cookies
Spárga torta
Ez a torta olyasvalakinek készült, aki az utóbbi hónapokban áttért az egészséges életmódra. Tavaly még egy szelet véres steak volt a tortája, idén pedig egy csomag spárga...
![]()
Tej-tojásmentes piskótatekercs
A piskótánál az epertorta piskóta receptjét vettem alapul. A különbség csupán annyi volt, hogy fehér lisztet és fehér cukrot használtam hozzá - és házi készítésű zabtejet :-) . A sütőhöz kapott nagy sütőlemezen sütöttem, majd még langyosan megkentem saját gyártmányú baracklekvárral, és feltekertem. Nagyon-nagyon finom volt!
Tej és tojásmentes epertorta
Hozzávalók a piskótához:
250 ml növényi tej (nálam bolti zabtej)
100 gr barna cukor
250 gr teljes kiörlésű tönkölyliszt
1 cs bio borkő sütőpor (DM)
6 ek olaj (nálam oliva)
Hozzávalók a krémhez:
50 gr étkezési keményítő
3 púpozott evőkanál nyírfacukor (ízlésfüggő)
1 vacsi bio vaníliás cukor
500 ml növényi tej (nálam bolti zabtej)
100 gr növényi margarin (nálam Liga)
300 ml növényi tejszín (nálam cukrozatlan Hulala )
2 késhegynyi kurkuma
piros zselé (nálam most sima bolti, de gyümölcsléből és agar-agarból is készülhet)
A piskótához mindent beletettem a keverőgépem táljába, és összekevertettem vele. Kivehető aljú gyümölcstorta formába tettem, és 180 C-on készre sütöttem (tűpróba).
A krémhez a keményítőt összekevertem a cukorral, vaníliás cukorral és a kurkumával (ez utóbbitől lesz szép sárga a krém színe) és annyi tejjel, hogy folyékony állagú legyen a massza. A többi tejet felforraltam, majd hirtelen beleöntöttem a keményírős keveréket a forró tejbe, és addig kevergettem, amíg sűrű pudingot nem kaptam. Levettem a tűzről és hagytam kihűlni.
A Hulalából kemény habot vertem (ha csak cukrozottat kapunk (rózsaszín dobozos), akkor valószínűleg nem is kell a krémbe cukor. Az enyém cukrozatlan (sárga dobozos) volt, ezért került a főzött pudingba cukor), majd hozzákevertem a kihűlt pudinghoz.
A kihűlt piskóta közepét kikapargattam (lehet belőle pl golyókat gyúrni, vagy nyalókasütit alkotni), és a lukba beleöntöttem a krémet. Kiraktam eperrel a tetejét, és raktam rá egy kevés piros zselét.
Eredeti recept innen.
Eredeti recept innen.
Pamutgombolyag torta cicával
Hozzávalók:
400 gr finomliszt
2 ek sütőpor
400 gr vaj
500 gr cukor
4 tojás
400 ml langyos víz
100 gr cukrozatlan kakaópor
500 gr marcipán (nagy része rózsaszínre színezve, egy kevés feketére színezve, és egy egész kicsi gombóc natúron hagyva)
Színes piskótagolyók
Dínós torta - tojásmentes
Ismét tojásmentes tortát kellett gyártanom, most egy újfajta piskótával próbálkoztam. Finom lett :-)
Négyszögletű kerek erdő
"ebben a pillanatban csöngettek. Nagyon vidáman szólt a csengő. Mert az én csengőm tud vidáman szólni, kétségbeesetten, egykedvűen. Aszerint, hogy éppen ki nyomja kint a gombot. Ugrottam, tártam az ajtót. Na, mondhatom! Még az állam is leesett. Egy macskaforma kis figura állt az ajtóban, fekete kalapban, piros ingben, farmernadrágban, a lábán ormótlan bakancs lotyogott-kotyogott. Már nyitottam a számat, hogy ilyesféléket mondjak: "Kicsoda ön, uram, és mit akar?" - de nem jutott rá idő, mert az ott kint rám kiáltott:
- Fussunk ! "
Testvérblog
Indítottam egy új blogot, ahová naponta teszek fel a karácsonnyal kapcsolatos recepteket, ötleteket. A legújabb bejegyzés fő képét a jobb oldali sávban is láthatjátok, de érdemes naponta ellátogatni az oldalra, mert azon túlmenően, hogy minden nap felteszek valami saját készítésű finomságot, általában remek linkeket is igyekszem megosztani veletek.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)